Американо

Американо – нові нотки смаків старої доброї кави

Американо – це історичний компроміс між еспресо та фільтр-кавою. Низькі концентрації кави дають змогу отримати велику палітру смаків. Зерна кави для американо, як правило, беруть із невисоким рівнем тактильності. Мається на увазі – тактильні відчуття на язиці, які ви відчуваєте при смакуванні кави. На тактильність кави можна вплинути за допомогою обробки, обсмажування або вибору способу приготування.
Американо – особливий спосіб приготування кави. Тактильність готового напою не надто висока. Зате більшою мірою розкриваються смакові якості. Професіонали виділяють понад 60 відтінків смаку кави.